Jídelní židle je často vnímána pouze jako estetický doplněk jídelního stolu. Pravdou však je, že správně navržená a vybraná židle může mít významný vliv nejen na naše pohodlí při sezení, ale také na zdraví naší trávicí soustavy a celkový požitek z jídla. V následujícím článku se podíváme na to, co znamená ergonomie v kontextu stolování, jaké zásady by měla splňovat ideální židle a jak konkrétně ovlivňuje naše trávení a pohodlí. Porovnáme také různé typy jídelních židlí z hlediska ergonomie a shrneme nejnovější vědecké poznatky o vlivu sezení na trávení. Nakonec přidáme užitečná doporučení, která vám pomohou vybrat tu správnou ergonomickou jídelní židli pro vaše potřeby.
- Co je ergonomie a proč je důležitá u jídelního sezení?
- Ergonomické zásady při navrhování jídelních židlí
- Vliv ergonomie sezení na trávení
- Pohodlí při jídle a psychická pohoda
- Různé typy jídelních židlí z hlediska ergonomie
- Co říká nejnovější výzkum (2019-2024)
- Doporučení pro výběr ergonomické jídelní židle
- Záver
Co je ergonomie a proč je důležitá u jídelního sezení?
Ergonomie je věda, která se zabývá přizpůsobením prostředí, nástrojů a předmětů (včetně nábytku) člověku tak, aby se používaly co nejpohodlněji, nejbezpečněji a nejefektivněji. Jinými slovy, ergonomie studuje, jak navrhovat věci kolem nás tak, aby vyhovovaly lidskému tělu a jeho omezením, místo aby se člověk musel nepřirozeně přizpůsobovat předmětům.
V kontextu jídelního sezení znamená ergonomie navrhnout židli tak, aby podporovala správné držení těla při jídle, snižovala nadměrnou zátěž svalů a kloubů a umožňovala pohodlné sezení po delší dobu (například při rodinné večeři nebo večírku). Pro běžného spotřebitele to může znít abstraktně, ale má to velmi praktický význam: pokud sedíte na ergonomicky vhodné židli, méně vás bolí záda, nemáte otlačená stehna ani křečovitě sevřené nohy, a dokonce můžete lépe trávit jídlo.
Naopak špatná ergonomie židle (např. nepřirozeně nízká nebo vysoká židle, tvrdé rovné opěradlo bez opory, nevhodná hloubka sedáku) může vést k různým potížím. Kromě okamžitých potíží, jako jsou bolesti zad nebo tlak v kolenou, se mohou z dlouhodobého hlediska projevit i závažnější problémy: špatné držení těla při sezení přispívá k bolestem páteře, svalovému napětí a může mít vliv i na fungování vnitřních orgánů. Proto je ergonomie jídelní židle důležitá – jde o spojení pohodlí a zdraví. Jídelní židle není jen designový kus nábytku; je to prostředek, který zajišťuje příjemné a zdravé každodenní stolování.
Ergonomické zásady při navrhování jídelních židlí
Aby židle splňovala ergonomická kritéria, musí být navržena podle určitých zásad, které zohledňují anatomii a přirozené držení těla člověka. Zde jsou uvedeny hlavní ergonomické zásady uplatňované při navrhování jídelních židlí:
- Správná výška sedadla: výška sedadla určuje úhel kolen a polohu nohou. Optimální výška jídelní židle je taková, abyste měli nohy rovně na podlaze a kolena při sezení svírala přibližně pravý úhel (90°). U dospělého člověka průměrné výšky to odpovídá výšce sedadla přibližně 45 cm od země (při standardní výšce stolu ~75 cm). Pokud je sedadlo příliš vysoko, nohy vám budou viset nebo budete muset sedět na okraji – to způsobuje tlak na spodní část stehen a zhoršuje krevní oběh v nohách. Příliš nízký sedák znamená, že máte kolena výše než stehna, což může způsobovat tlak na břicho a je nepříjemné pro kyčelní klouby i trávení. Správná výška je proto klíčem k pohodlnému a zdravému sezení.
- Dostatečná hloubka sedáku: hloubka sedáku (tj. vzdálenost od předního okraje židle k opěradlu) určuje, jak dobře budou vaše stehna podepřena. Ergonomická židle by vám měla umožnit sedět dostatečně daleko, aby se vaše záda opírala o opěradlo, a zároveň by vás přední hrana sedáku neměla tlačit do zadní části kolen. Mezi okrajem sedáku a kolenní jamkou je vhodné ponechat přibližně 2-5 cm prostoru. Při správné hloubce sedu jsou stehna podepřena po celé své délce, což rozkládá váhu těla a nevytváří nadměrný tlak na sedací svaly nebo cévy pod koleny. Příliš mělký sedák neposkytuje dostatečnou oporu – budete mít pocit, že sedíte jen na okraji a část stehen „visí“ ve vzduchu. Naopak extrémně hluboký sedák může tlačit do lýtek a nutit vyšší lidi hrbit se (vůbec se opírat). Standardní hloubka sedadla se pohybuje kolem 40-45 cm, zatímco vyšší jedinci mohou preferovat o něco větší hloubku.
- Sklon a tvar sedáku: možná jste si všimli, že některé židle mají zcela plochý sedák, jiné mají sedák mírně nakloněný. Ergonomové zjistili, že mírný sklon sedáku dozadu (asi 3-5° ) pomáhá udržovat přirozenou polohu pánve a páteře. Mírný sklon sedáku znamená, že zadní část sedáku (v blízkosti opěradla) je o něco níže než přední část. Tento sklon také zabraňuje pocitu klouzání dopředu a udržuje boky v neutrální poloze. Sedadlo by mělo mít také zaoblené přední hrany, aby se nezabíralo do stehen. Mnoho kvalitních jídelních židlí má tvarovaný sedák – s mírnou prohlubní uprostřed nebo ergonomickým profilem – který rovnoměrně rozkládá tlak na sedací svaly. Naopak sedák nakloněný dopředu (přední hrana níže) nebo zcela plochý může způsobit posun těla a člověk má tendenci klouzat – to vede ke špatnému držení těla.
- Výška a tvar opěradla: opěradlo židle hraje velkou roli při podpírání páteře. U jídelních židlí najdete různé výšky opěradel – od nízkých (končících na úrovni dolní části zad) až po vysoká opěradla sahající až k lopatkám nebo krku. Z ergonomického hlediska by opěradlo mělo podpírat alespoň spodní a střední část zad. V ideálním případě by měla končit přibližně v úrovni ramen nebo výše, aby se o ni člověk mohl pohodlně opřít celou páteří. Důležitý je také úhel opěradla: nejpohodlnější sezení není zcela vzpřímené v pravém úhlu (90°), ale mírně nakloněné. Obvykle se doporučuje, aby opěradlo svíralo se sedákem úhel přibližně 100-110°. To znamená, že když se opřete, jste v mírném předklonu, který je přirozenější a méně zatěžuje páteř než striktně vzpřímené sezení. (Představte si, že nakloníte opěradlo o několik stupňů dozadu – stále sedíte vzpřímeně, ale ne strnule.) Tento náklon snižuje tlak na ploténky v bederní oblasti.
- Ergonomické zakřivení zad a opěrka zad: Kromě úhlu je důležitý také tvar opěradla. Lidská páteř má přirozené zakřivení – v křížové (krční) oblasti se prohýbá dovnitř (lordóza) a v hrudní oblasti mírně ven (kyfóza). Dobrá ergonomická konstrukce opěradla tyto křivky respektuje. Opěradlo by mělo mít oporu pro bérce (bederní oblast) – často se setkáváme s mírně vypouklým tvarováním ve spodní třetině opěradla, které vyplňuje prostor u křížové kosti. Tato bederní opěrka zabraňuje tomu, aby se vaše spodní část zad prohýbala dozadu nebo abyste se hrbili. Mnoho moderních židlí má tzv. ergonomicky tvarované opěradlo – buď vyřezávané ze dřeva, nebo vyplněné pěnou – které kopíruje tvar vaší páteře a poskytuje oporu tam, kde je to potřeba. Na rovných, plochých opěradlech bez zakřivení mají lidé tendenci sedět buď pouze na okraji (aby zachovali přirozené zakřivení zad, což je však únavné), nebo se opírají a nechávají záda zakřivit (což vede ke špatnému držení těla). Proto je ergonomické zakřivení tak důležité.
- Područky (područky ): Ačkoli většina klasických jídelních židlí područky nemá, některé (zejména komfortní modely nebo modely s křesly) je mají. Područky mohou zvýšit pohodlí tím, že si o ně můžete opřít předloktí, a tím snížit tlak na ramena a krk. Z ergonomického hlediska pomáhají udržovat vzpřímený postoj, aniž byste museli namáhat ramena (paže nejsou „stahovány“ dolů vahou). Pro starší osoby nebo osoby se slabými koleny mohou být područky užitečné také při vstávání ze židle – lze se o ně opřít. Je však důležité, aby byly ve správné výšce. Příliš vysoké područky by nutily ramena zvedat se (způsobovaly by napětí) a naopak příliš nízké jsou zbytečné. Je také třeba vzít v úvahu výšku stolu – židle s područkami nemusí být možné zcela zasunout pod stůl, pokud područky narážejí na desku stolu. Proto v menších jídelnách nebo kuchyních lidé raději volí židle bez područek, aby je bylo možné schovat. V každém případě jsou područky bonusem, který při správném návrhu zvyšuje pohodlí.
- Kvalitní polstrování a materiály: Ergonomie není jen o správných rozměrech a úhlech, ale také o materiálech, které ovlivňují pocit ze sezení. Sedák a opěradlo by měly mít odpovídající polstrování – příliš tvrdý sedák vytváří tlak na sedací kosti a páteř, zatímco příliš měkký sedák (kdy se do židle doslova zaboříte) neposkytuje dostatečnou oporu. Nejlepší je střední tvrdost: pěna nebo polstrování, které je pohodlné, ale pevné (aby udrželo tělo ve správné poloze). Všímejte si také hustoty pěny – kvalitní židle používají pěnu, která se časem neusazuje a neztrácí svůj tvar. Kromě toho by měl být materiál čalounění příjemný na dotek a prodyšný. Látkové potahy a mikrovlákna odvádějí vlhkost a jsou pohodlné i při dlouhém sezení, zatímco kožené nebo koženkové potahy se sice snadno čistí, ale v létě se můžete potit. Materiál také ovlivňuje stabilitu sedadla – například na velmi kluzké kůži snáze sklouznete než na látce.
- Stabilita a konstrukce: ergonomická židle musí být také pevná a stabilní. To sice nemá přímý vliv na trávení, ale nepřímo ano – pokud je židle vratká nebo nestabilní, člověk například sedí v neustálém napětí, posouvá nohy, aby ji vyvážil, atd. Stabilní konstrukce s kvalitními nohami (ideálně s protiskluzovými podložkami) dává pocit bezpečí. Ergonomická konstrukce zohledňuje také to, aby se židle při opírání nepřevracela (proto jsou opěradla vysokých židlí často mírně zakloněná dozadu a zadní nohy jsou pro lepší oporu mírně vysunuté dozadu).
Tyto zásady společně zajišťují, že konstrukce židle podporuje přirozené držení těla. Když sedíte na takové židli, sedíte automaticky vzpřímeně, s nohama na zemi, záda máte pohodlně opřená a nic vás netlačí. Nemusíte se nijak snažit, abyste „seděli správně“ – židle vás k tomu jemně vede svým tvarem. Výsledkem je pohodlí, aniž byste si uvědomovali jakékoli napětí nebo potřebu měnit polohu.
Vliv ergonomie sezení na trávení
Možná vás překvapí, že způsob, jakým sedíme, může také ovlivnit proces trávení potravy. Trávicí systém – od žaludku přes střeva – pracuje optimálně za určitých podmínek a ty jsou ovlivněny také polohou našeho těla během jídla a po něm. Podívejme se, jak konkrétní ergonomická řešení a držení těla ovlivňují žaludek, střeva a celkové trávení:
- Vzpřímené a shrbené sezení a pálení žáhy: Mnoho z nás má tendenci se při sezení hrbit – buď z únavy, nebo z nepohodlného sezení na židli bez opory. Toto shrbené držení těla (ramena dopředu, kulatá záda) po jídle však může způsobit pálení žáhy a nepříjemný reflux. Když se hrbíme, zvyšuje se tlak na břišní dutinu – naše vnitřní orgány jsou doslova stlačovány. Žaludek je pod tlakem, což usnadňuje vytlačování žaludeční kyseliny do jícnu. Jistě znáte rady lékařů pro lidi s refluxem: „Nelehejte si a neseďte po jídle shrbení“. To proto, že gravitace a uvolněný žaludeční svěrač v kombinaci s tlakem způsobeným nesprávným sezením mohou způsobit pronikání kyselin tam, kam nemají. Ergonomická židle, která podporuje vzpřímené sezení, pomáhá udržet žaludeční kyseliny na svém místě v žaludku. To snižuje riziko pálení žáhy. Jednoduše řečeno, když sedíte pěkně natažení, žaludek není přitisknutý k hrudníku a obsah se nevrací zpět do jícnu.
- Rychlost trávení a pohyblivost střev: Kromě refluxu může držení těla ovlivnit také rychlost pohybu potravy trávicím traktem. Některé studie naznačují, že hrbení zpomaluje střevní peristaltiku (vlnovité pohyby střev, které posouvají trávicí materiál). To dává smysl – pokud jste shrbení, břišní dutina je stlačená a střeva nemají tolik prostoru pro volný pohyb. Naopak vzpřímené sezení se správným držením těla vytváří více prostoru pro orgány a umožňuje přirozený pohyb střev. Dokonce i bránice (sval, který používáme k dýchání) funguje jinak: při správném sedu může volně klesat a stoupat a masírovat orgány, zatímco při shrbeném sedu je zablokovaná v horní poloze. Nesprávné sezení může mít za následek pocit těžkého žaludku nebo zpomalené trávení.
- Prevence zácpy a lepší vyprazdňování: ačkoli k vlastnímu vyprazdňování dochází až nějakou dobu po jídle, zásadní je dobré trávení a pohyb potravy střevy. K problémům se stolicí může nepřímo přispívat i špatné sezení. Například když sedíme zkrouceně nebo ve špatné poloze, může se změnit úhel mezi tlustým střevem a konečníkem (podobně jako při sezení na toaletě – kde se doporučuje mít kolena výše než boky, aby byl úhel lepší). Při jídle samozřejmě nesedíme jako na záchodě, ale je pravda, že neutrální vzpřímená poloha udržuje orgány v optimální poloze. Někteří odborníci tvrdí, že pokud jíme v nepohodlí nebo ve stresu po dlouhou dobu (což špatné sezení může způsobit), trávení se zpomaluje a mohou se objevit problémy, jako je nadýmání nebo zácpa. Naopak pohodlné sezení v klidu aktivuje režim „odpočinku a trávení“ – tělo ví, že může nerušeně trávit.
- Dýchání a okysličování pro trávení: správné sezení jde ruku v ruce se správným dýcháním. Když sedíme vzpřímeně, hrudník je otevřený, bránice má prostor a my dýcháme plněji. Díky dostatečnému přísunu kyslíku pracují všechny tělesné procesy efektivněji – dokonce i trávení. Hluboké brániční dýchání (které je při uvolněném sezení přirozenější) navíc jemně masíruje vnitřní orgány a podporuje trávicí trakt. Naopak v křečovité poloze často dýcháme mělce hrudníkem, což může snižovat okysličení krve. Méně kyslíku a napětí v těle = pomalejší trávení, protože tělo vysílá spíše signály k bdělosti než k trávení.
- Uvolněné svaly vs. stažené břicho: V nepohodlné židli bez opory musíme často zapojovat jiné svaly, abychom udrželi pozici – například držet stažené břicho nebo ztuhlá záda. Pokud při jídle vědomě nebo nevědomě stahujeme břišní svaly (protože sedíme nepohodlně), může to negativně ovlivnit trávení. Stažené břicho znamená menší objem pro žaludek a střeva a může zesílit pocit nadýmání nebo plnosti. V ideálním případě jsou břišní a zádové svaly při jídle uvolněné – trávicí orgány pak mohou „volně“ pracovat. Ergonomická židle s opěrkou zad umožňuje svalům odpočívat; opřete se a svaly nemusí držet polohu těla, což také prospívá žaludku a střevům.
- Správná poloha pánve: Poloha pánve při sezení má také velký vliv na trávení. Pokud sedíme na konci sedu a pánev je podsaditá (typické při hrbení – sedací kosti směřují dopředu, dřík je kulatý), mění se tím uspořádání břišní dutiny. Správné ergonomické sezení udržuje pánev v neutrální poloze – sedíte na sedacích kostech, pánev není nakloněna příliš dopředu ani dozadu. Břicho tak není vtaženo pod žebra ani příliš vyklenuto. Neutrální poloha vytváří optimální podmínky pro trávicí orgány.
- Vyvarovat se ležení bezprostředně po jídle: toto je obecná rada, kterou podporuje ergonomie židlí: nelehat si bezprostředně po jídle. Pokud si zvyknete po vydatném obědě přesedat na pohovku v pololeže, riskujete zpomalení trávení a reflux. Ležením se totiž výrazně zpomaluje pomoc gravitace při trávení – jídlo se déle usazuje v žaludku a hůře prochází do střev. V extrémních případech (zejména po velkých tučných jídlech) to může vést k pocitu plnosti po dobu několika hodin. Jídelní židle samozřejmě není určena k lenošení – ale zmiňujeme to proto, že pohodlná židle vás nebude svádět k tomu, abyste okamžitě vstali a lehli si. Když je sezení pohodlné, můžete ještě chvíli po dojedení sedět vzpřímeně, což je dobré pro trávení. Tělo tak má možnost začít trávit v ideální poloze. V praxi to znamená, že když dojíme a cítíme se spokojení, často rádi zůstaneme u stolu a dáme si ještě kousek jídla nebo dezert, což přirozeně dává žaludku čas na zpracování jídla, zatímco my zůstáváme sedět.
Ergonomická poloha těla celkově usnadňuje práci trávicího systému. Správné sezení zajišťuje, že žaludek není stlačený, střeva mají svůj rytmus a trávicí šťávy se nedostávají tam, kam nemají. Není to zázračný lék na všechny zažívací potíže, ale je to jeden z faktorů, který může přispět k lepšímu pocitu po jídle. Pokud jste někdy pocítili pálení žáhy nebo těžkost a uvědomili jste si, že sedíte shrbení, není to náhoda. Naopak, pokud po jídle v klidu sedíte a místo křečí cítíte příjemné uspokojení, možná za to vděčíte i své pohodlné židli a správné poloze na ní.
Pohodlí při jídle a psychická pohoda
Jídlo není jen fyzický proces doplňování živin – je to také sociální a psychologický zážitek. To, jak se při jídle cítíme, ovlivňuje naši náladu, chuť k jídlu a celkový požitek. Ergonomická židle významně přispívá k pohodlí při jídle, což se promítá i do psychické pohody a spokojenosti. Podívejme se na souvislosti mezi ergonomickým sezením, pohodlím a psychickou pohodou při stolování:
- Fyzické pohodlí = lepší nálada: když sedíme pohodlně, tělo nevysílá signály nepohodlí nebo bolesti a my se můžeme soustředit na chuť jídla a příjemné aspekty stolování. Naopak, pokud nás při jídle bolí záda, napínají se nám sedací polštáře nebo nás bolí nohy, je těžké si jídlo užít. Podvědomě jsme podrážděnější, možná jíme rychleji (abychom to měli „za sebou a mohli vstát“) nebo nevěnujeme pozornost chuti. Dlouhé sezení v nepohodlí může dokonce zvyšovat stres – tělo reaguje napínáním svalů, zvyšováním hladiny stresových hormonů, a to vše není pro psychiku dobré. Ergonomická židle zajišťuje, že žádná část těla netrpí: páteř je podepřená, nemusíte neustále měnit polohu, abyste „našli své místo“, a to ve vás vyvolává pocit pohody. Uvolněné tělo často znamená také uvolněnou mysl.
- Aktivace režimu „odpočinku a trávení „: již jsme zmínili, že pohodlné sezení pomáhá tělu přepnout do parasympatického režimu (odpočinek a trávení). Tento režim se netýká pouze fyziologického trávení, ale také celkového uvolnění těla. Když sedíte v pohodlí, srdeční tep se zpomalí, dýchání se zklidní a mozek dostane signál, že je čas na odpočinek. Psychologicky to vnímáme jako pocit uvolnění, bezpečí a spokojenosti. V tomto stavu si jídlo více vychutnáváme a jsme otevřenější pozitivním emocím – například radosti z rozhovoru s rodinou u stolu. Naopak nepohodlí nebo bolest při sezení může aktivovat sympatický nervový systém (tzv. stresový režim „bojuj nebo uteč“). Může to znít přitažené za vlasy, ale pokud vás například při sezení hodně bolí spodní část zad, tělo to vyhodnotí jako stresovou situaci a uvolní kortizol a další stresové hormony. Ty potlačují trávení a mohou vám zkazit náladu. Fyzická pohoda je zkrátka předpokladem duševní pohody při jídle.
- Lepší chuť jídla díky pohodlí: zajímavým zjištěním vědců je, že postoj a pohodlí mohou také ovlivnit naše vnímání chuti. Když jsme ve stresu nebo nepohodlí, jídlo objektivně chutná méně výrazně. Nedávná studie publikovaná v časopise Journal of Consumer Research (2019) zjistila, že lidé, kteří jedli vestoje nebo v nepohodlné poloze, hodnotili chuť jídla jako méně příjemnou ve srovnání s těmi, kteří seděli pohodlně. Vysvětlení spočívá v tom, že nepohodlné stání nebo sezení představuje pro tělo menší zátěž – gravitace a svalové napětí vyvolávají mírné zvýšení tepové frekvence a uvolňování stresového hormonu. Ten může otupit náš smysl pro chuť. Naopak pohodlné sezení uvolňuje smysly a my lépe vnímáme chutě a vůně. Praktický důsledek: pokud máte pohodlné ergonomické židle, je docela možné, že si své oblíbené jídlo vychutnáte ještě více, protože vaše smysly nebude nic rušit. Určitě jste to zažili – na večírku, kde jste seděli na tvrdé lavici, možná dezert nechutnal tak úžasně, jako když jste si ho dali později doma v pohodlném křesle.
- Pomalejší a vědomější jídlo: K pomalejšímu a klidnějšímu jídlu přispívá také pohodlné sezení. Když nás nic netlačí, nespěcháme se zvednout od stolu. To je důležité, protože pomalejší jídlo prospívá našemu zdraví – lépe se nám žvýká, máme větší pravděpodobnost, že se budeme cítit sytí, a nepřejídáme se. Pokud židle není pohodlná, máme tendenci jídlo „urychlit“ a odejít od stolu, což může způsobit, že sníme více, než potřebujeme (tělo nestihne vyslat signál sytosti). Když máme pohodlí, je pravděpodobnější, že zpomalíme, budeme si mezi sousty povídat, dělat přestávky – to vše podporuje zdravější trávení a příjemnou atmosféru u stolu.
- Sociální aspekt a rodinná pohoda: Ergonomické a pohodlné židle mohou dokonce zlepšit sociální interakce při jídle. Představte si rodinnou večeři, kde všichni sedí uvolněně a pohodlně – lidé přirozeně zůstávají sedět déle, povídají si, smějí se a tráví čas společně. Naopak, kdyby byly židle odsunuté, hosté by se po dojedení jídla pravděpodobně rychle rozprchli od stolu do obývacího pokoje nebo jinam, jen aby si procvičili ztuhlé nohy. Pohodlné sezení u stolu podporuje delší a kvalitnější posezení s rodinou nebo přáteli u stolu. A pozitivní emoce a smích u stolu jistě také přispívají k lepší duševní pohodě a mohou nepřímo pomoci trávení (je známo, že smích a dobrá nálada stimulují trávicí procesy).
- Snížení únavy po jídle: mnoho lidí zažívá „potravinové kóma“ – pocit únavy a ospalosti po velkém jídle. Něco z toho je přirozené (tělo přesouvá energii na trávení), ale může k tomu přispět i neergonomické sezení. Pokud během jídla špatně sedíme, naše svaly jsou unavené z udržování polohy a po jídle se cítíme ještě více vyčerpaní. Ergonomická židle naopak svalovou únavu minimalizuje – při sezení nemusíme vynakládat mnoho energie, takže po jídle nejsme tak napjatí. Mírná únava po jídle je normální, ale neměla by být způsobena tím, že nás vyčerpalo samotné sezení. Pohodlné sezení nám umožní vstát od stolu s pocitem uspokojení, nikoliv se ztuhlými zády.
- Příjemné prostředí snižuje stres při jídle: Pro některé lidi může být akt jídla stresující (například pokud mají zažívací problémy nebo drží dietu apod.) Ergonomicky navržená jídelna – pohodlné židle, správná výška stolu, příjemná atmosféra – může pomoci vytvořit pozitivní asociační návyk, že jídlo = pohoda. Pokud si tělo zvykne na pohodlí při jídle, může to také dlouhodobě zlepšit vztah k jídlu a trávení. V psychologii se často doporučuje jíst vždy u stolu (ne na gauči před televizí nebo ve stoje v kuchyni), aby si mozek spojil jídlo s klidem. Velkou měrou k tomu přispívají ergonomické židle – rádi u nich sedíme a cítíme se na nich pohodlně.
Souhrnně lze říci, že ergonomie ovlivňuje nejen fyzické, ale i psychické aspekty stolování. Když sedíme pohodlně a zdravě, jsme spokojenější, jídlo nám lépe chutná a celkový zážitek je příjemnější. Naše tělo a mysl jsou v harmonii – tělo tráví bez protestů a my si užíváme daný okamžik. Takové pozitivní zážitky jsou pak spojeny i s konkrétním místem (jídelní stůl) a kusem nábytku (židle). Ne nadarmo se říká, že dobré jídlo nám přináší „spokojené bříško“ a šťastnou mysl – ergonomické sezení k tomu přispívá nemalou měrou.
Různé typy jídelních židlí z hlediska ergonomie
Na trhu je mnoho typů jídelních židlí – liší se materiálem, stylem, konstrukcí i pohodlím. Z hlediska ergonomie můžeme jídelní židle rozdělit do několika kategorií a posoudit jejich výhody a nevýhody. Porovnejme klasické dřevěné židle, moderní ergonomické židle, čalouněné židle a speciální funkční židle z hlediska zdravého a pohodlného sezení:
- Klasické dřevěné židle: představte si tradiční kuchyňskou nebo jídelní židli z masivního dřeva – často s jednoduchým designem, rovnými nohami, rovným opěradlem z několika lamel nebo tvarované desky a tvrdým dřevěným sedákem (případně s tenkým odnímatelným polštářkem). Tyto židle jsou oblíbené pro svůj nadčasový vzhled a trvanlivost. Z ergonomického hlediska mohou, ale nemusí být ideální – hodně záleží na konkrétním modelu. Některé klasické dřevěné židle jsou překvapivě pohodlné: například legendární thonetky z ohýbaného dřeva mají mírně pružné opěradlo a zaoblený sedák. Jiné, levnější nebo staromódní modely však mají zcela rovné opěradlo bez zakřivení a sedák v pravém úhlu. Takové sezení vás prakticky nutí sedět vzpřímeně bez opory nebo se hrbit – ani jedno není z dlouhodobého hlediska pohodlné. Dřevo je samo o sobě tvrdé, takže dlouhodobé sezení na dřevěné židli bez čalounění může způsobovat tlak na sedací kosti. Výhodou dřevěných židlí je, že jsou pevné a stabilní. Lze je také vylepšit: pokud není ergonomie ideální, můžete přidat sedák (měkký polštář) pro větší pohodlí nebo malý polštářek za boky pro bederní opěrku. Z dlouhodobého hlediska však klasické dřevěné židle nemusí poskytovat takové pohodlí jako modernější typy. Jejich ergonomie je často kompromisní – jsou vhodné pro krátké sezení (snídaně, oběd), ale při dlouhé večeři se můžete cítit ztuhle. Samozřejmě existují i kvalitní dřevěné židle s ergonomicky tvarovanými opěradly a sedáky (mají například tvarovanou oporu pro holeň), ale ty jsou v kategorii „tradičních židlí“ spíše výjimkou než pravidlem. Souhrnně lze říci, že tradiční dřevěné židle jsou spolehlivé a mohou poměrně dobře ergonomicky sloužit, pokud jsou dobře navrženy nebo doplněny polštáři, ale obecně poskytují menší přizpůsobení tělu a menší měkkost.
- Moderní ergonomické židle: do této kategorie patří židle navržené s hlavním důrazem na pohodlí a oporu těla. Rozdíl od tradičních židlí je patrný na první pohled – často mají výrazně tvarovaná opěradla, integrované polštáře nebo polstrování na správných místech a někdy i nastavitelné prvky. Mnoho moderních jídelních židlí se inspiruje kancelářskými ergonomickými židlemi (samozřejmě bez koleček a mechanismů, takže stále vypadají jako jídelní židle). Mohou mít například mírně ohebné opěradlo, které se přizpůsobí tvaru vašich zad, nebo sedák z paměťové pěny, který se přizpůsobí vašemu tělu. Často jsou vyrobeny z kombinace materiálů: kovového nebo dřevěného rámu kvůli pevnosti a tvarovaných plastových nebo polstrovaných částí na horní straně kvůli ergonomii. Ergonomické židle nabízejí vynikající oporu: správnou výšku, optimální úhel opěradla, tvarování pro holeň, někdy i zabudované područky. Existují například moderní jídelní židle s výřezem v sedáku pro kostrč (zmírňuje tlak na páteř) nebo s houpací konstrukcí (která mikropohybem zlepšuje pohodlí při dlouhém sezení). Ve srovnání s běžným dřevem je zde pohodlí na prvním místě – díky tomu můžete na takových židlích sedět déle, aniž byste se cítili unavení nebo rozbolavělí. Nevýhodou může být cena (ergonomické modely bývají dražší kvůli pokročilým materiálům a designu) a někdy i estetika – některým lidem se nelíbí ultramoderní vzhled. V e-shopech však dnes najdete i kousky, které kombinují ergonomii a stylový design (například židle ve skandinávském stylu: látková křesla s dubovými opěradly – ta jsou obvykle velmi pohodlná a zároveň krásná). Celkově jsou moderní ergonomické židle špičkovou volbou z hlediska zdravého sezení – jsou navrženy tak, aby splňovaly vše, o čem jsme psali v ergonomických zásadách.
- Čalouněné jídelní židle: sem patří židle, které mají měkké polstrování sedáku, opěradla nebo jsou celé ve tvaru židle. Mohou být na dřevěných nebo kovových nohách, ale důležité je, že část, kde sedíte a opíráte se, je polstrovaná pěnou a potažená látkou nebo kůží. Polstrování obvykle okamžitě zvyšuje subjektivní pocit pohodlí – na polstrovaném povrchu se sedí měkčeji než na tvrdé desce. Z ergonomického hlediska mají polstrované židle několik výhod: lépe rozkládají tlak (pěna pruží, takže nikde netlačí ostrá hrana), poskytují teplejší, měkký dotek (což zvyšuje pohodlí zejména v chladném zimním období) a často umožňují mírné „vcucnutí“ těla do sedáku, což může fixovat pánev v relativně stabilní poloze. Mnoho čalouněných modelů má také ergonomicky tvarované jádro – to znamená, že pod pěnou je rám nebo polstrování tvarované pro podporu zad. Například čalouněné židle klubového typu mají zaoblený opěrák, který objímá záda a může mít zabudovanou oporu pro holeň. Nevýhodou může být, pokud je čalounění příliš měkké nebo nekvalitní: v takovém případě se při dlouhém sezení propadáte do neergonomické polohy (tělo nemá oporu, svaly se musí zapojovat). Také velmi měkká židle může způsobit, že se člověk takříkajíc „příliš uvolní“, takže sklouzne do ležérní polohy – při jídle je přece vhodné zůstat poměrně vzpřímený. Většina čalouněných jídelních židlí je však navržena tak, aby kombinovala měkkost s přiměřenou tuhostí. Ergonomický význam má také struktura látky – pokud je látka prodyšná a neklouže, je stabilní a pohodlně se na ní sedí. U židlí čalouněných kůží někteří lidé ocení pevnější povrch (aby se kůže nematovala a držela tvar). Pokud jde o ergonomii trávení a pohodlí: na čalouněných židlích se břišní svaly a tělo mohou více uvolnit (protože je vše měkké, nic se nemusí zvedat nebo podvědomě chránit před tlakem). To přispívá k lepšímu trávení a psychické pohodě. Nevýhodou může být horší údržba – když se nad tím zamyslíme, rozlitá omáčka se z látky čistí hůře než ze dřeva, ale to je jiné téma. Shrnutí: čalouněné židle poskytují vysoký komfort a při správném tvarování i dobrou ergonomii a jsou ideální pro dlouhodobé sezení, i když je třeba dbát na kvalitu polstrování.
- Speciální funkční židle: do této kategorie řadíme židle, které mají další funkci nebo neobvyklý design, který se liší od běžných čtyřnohých židlí. Např:
- Otočné jídelní židle: Někteří výrobci nabízejí židle na centrální noze s otočným mechanismem (podobně jako kancelářské židle, ale bez koleček). Z ergonomického hlediska to může být zajímavé, protože se tak lze snáze otáčet k ostatním lidem u stolu nebo vstávat, aniž by bylo nutné židli posouvat. Pokud mají navíc pružiny nebo nastavitelnou výšku, mohou se lépe přizpůsobit individuálním potřebám. Je však třeba dbát na kvalitu – mechanismus musí být stabilní, aby se osoba necítila „viklavá“. Správně navržené otočné jídelní židle mohou kombinovat pohodlí židle s funkčností otáčení.
- Židle s nastavitelnou výškou: V tradičních jídelnách nejsou příliš časté, ale existují například rostoucí jídelní židle pro děti, které lze výškově posouvat podle toho, jak dítě roste. Jedná se o výrazné ergonomické řešení pro nejmenší – dítě sedí vždy ve vhodné výšce vzhledem ke stolu a nohy má opřené o opěrku. U dospělých nejsou nastavitelné jídelní židle běžné (spíše si při koupi stůl a židle namontujeme dohromady), ale teoreticky by mohly existovat židle s vícestupňovým nastavením nohou. V praxi si dospělí spíše vybírají židle s pevnou výškou, která jim vyhovuje, nebo pokud mají atypický stůl, speciální typ židle k němu.
- Židle s opěrkami pro vstávání: V domácnostech seniorů se setkáváme s jídelními židlemi, které mají například područky a vyšší sedák, aby se z nich dalo snadno vstát. Tyto funkční prvky jsou ergonomické pro konkrétní potřebu – člověk se při sezení a vstávání méně namáhá. Mohou mít také protiskluzové úchyty na nohách, aby židle neklouzala, když se o ni opřete.
- Alternativní sezení: Ačkoli není běžné umisťovat k jídelnímu stolu zcela netradiční židle, můžeme zmínit například klečící židle nebo fit-lože. Někteří lidé s takovými možnostmi zdravého sezení experimentují. Klekátko (židle, na které klečíte na kolenní opěrce a sedíte s pánví nakloněnou dopředu) udržuje páteř ve velmi zdravé poloze, což by teoreticky mohlo prospět i trávení, ale jíst na něm u stolu by mohlo být nepohodlné kvůli poloze těla vůči stolu. Fitball (velký nafukovací míč) vás zase nutí neustále udržovat rovnováhu, čímž posilujete hluboké svaly – u jídelního stolu je to však poněkud nepraktické. Tyto extrémy se k běžnému stolování nehodí, ale zmiňujeme je pro zajímavost, že možnosti jsou neomezené. V praxi, pokud někdo chce velmi zdravé sezení v jídelně, může zvolit například židli s mírným houpacím mechanismem nebo takzvanou balanční židli, která má zaoblené konce nohou (trochu se pohybuje a nutí tělo mírně korigovat svou polohu – to může být ergonomicky výhodné).
Z ergonomického hlediska má každý typ židle své výhody a nevýhody.
- Klasické dřevěné židle vynikají svou pevností a jednoduchostí, ale často potřebují pomoc s polštáři, aby byly stejně pohodlné jako čalouněné.
- Moderní ergonomické židle jsou vynikající pro zdraví a pohodlí, pokud vyhovují vašemu stylu a jste ochotni do nich investovat.
- Čalouněné židle poskytují okamžité pohodlí a útulnost; z ergonomického hlediska jsou dobře umístěné, pokud mají kvalitní polstrování a tvar.
- Speciální funkční židle mohou řešit individuální potřeby (otáčení, snadné vstávání, nastavitelnost pro děti) a mohou tak zvýšit ergonomii pro konkrétního uživatele.
Při výběru typu je dobré zvážit, jak často a jak dlouho na židlích sedíte. Pokud se jedná například o rychlou snídani a jinak jíte v obývacím pokoji, nepotřebujete špičkovou ergonomickou židli (i když je stále příjemné mít pohodlnou). Pokud však rádi pořádáte dlouhé večeře, rodinné obědy na hodinu či dvě, nebo dokonce pracujete na židlích (což v dnešní době home office pracovníků není nic neobvyklého – mnozí byli zvyklí pracovat u jídelního stolu), investice do ergonomičtějších modelů se vyplatí.
Co říká nejnovější výzkum (2019-2024)
Ergonomie a trávení jsou témata, kterými se zabývají nejen výrobci nábytku, ale také vědci z oblasti medicíny, fyzioterapie a gastroenterologie. Shrňme si několik zajímavých poznatků z vědeckých studií a odborných článků z posledních let, které se týkají sezení při jídle, držení těla a vlivu na zdraví:
- Držení těla vs. pálení žáhy (Harvard Health, 2023): Odborníci z Harvard Medical School varovali, že hrbení se po jídle může vyvolat pálení žáhy. Shrbená poloha zvyšuje tlak na žaludek a doslova „vytlačuje“ žaludeční kyselinu nahoru. Doporučuje se udržovat vzpřímenou polohu alespoň 30 minut po jídle, aby gravitace pomohla trávení a zabránila refluxu. To je v souladu s tím, o čem jsme hovořili – správná ergonomie sezení může působit jako prevence zažívacích potíží, jako jsou kyseliny v krku nebo zpomalené trávení.
- Trávení vsedě vs. vestoje při jídle (Henry Ford Health, 2022): V jedné studii lékaři porovnávali trávení vsedě a vestoje. Zjistili, že stání při jídle sice mírně urychluje vyprazdňování žaludku, ale má i své nevýhody – lidé jedí rychleji, polykají více vzduchu (což vede k nadýmání) a cítí se méně plní (což může vést k pozdějšímu přejídání). Bylo prokázáno, že i vzpřímené sezení je pro lidi s refluxem nebo pomalým žaludkem stejně prospěšné jako stání. Jinými slovy, k dobrému trávení nepotřebujeme při jídle stát – stačí, když budeme správně sedět. Naopak sezení nám umožňuje jíst pomaleji a lépe žvýkat, což je pro trávení velmi důležité. Tento výzkum potvrzuje, že klíčová je poloha těla, nikoli to, zda sedíme nebo stojíme. Ergonomická židle nám umožňuje sedět tak, jako bychom „stáli zevnitř“ – tedy se vzpřímenou páteří a otevřeným hrudníkem.
- Postoj ovlivňuje vnímání chuti (Journal of Consumer Research, 2019): Již jsme zmínili studii profesora Dipayana Biswase, která ukázala, že jídlo chutná lépe, když se jí vsedě. Při pokusech stovky lidí hodnotily chuť svačin a zákusků ve stoje a vsedě. Ti, kteří stáli, hodnotili chuťový zážitek hůře. To bylo způsobeno mírným stresem při stání, který tlumí citlivost chuťových pohárků. Zajímavé je, že když bylo lidem podáno velmi přesolené jídlo, stojící lidé si toho téměř nevšimli (chuť jim vadila méně), zatímco sedící lidé to pociťovali silněji. To naznačuje, že díky pohodlnému sezení máme také lepší kontrolu nad tím, jak moc vnímáme chutě – což může být výhoda, pokud jíme pro potěšení, ale možná i nevýhoda, pokud bychom chtěli nepříjemnou chuť potlačit. Každopádně pro běžného zákazníka z toho plyne ponaučení: pokud si chcete opravdu vychutnat dobré jídlo, posaďte se a udělejte si pohodlí. Nestůjte u kuchyňské linky, ale pěkně u stolu na židli.
- Sedavé trávení u seniorů (Texas Health Research, 2020): Vliv polohy při jídle byl studován také ve zdravotnických zařízeních – konkrétně u hospitalizovaných seniorů. Výzkumníci zjišťovali, zda starší pacienti budou jíst více a budou se cítit lépe, pokud budou jíst v posteli, nebo pokud budou usazeni na židli u stolu. Výsledek byl jasný: sezení v křesle nebo na stoličce zvýšilo množství zkonzumované potravy a zlepšilo chuť k jídlu u těchto pacientů. Pacienti sedící ve vzpřímené poloze snědli více než ti, kteří jedli v pololeže na lůžku, a také se cítili spokojenější. Kromě toho se neprokázalo, že by přesun do křesla zvyšoval riziko jakýchkoli komplikací (např. pádů). Tato studie potvrzuje význam vzpřímeného držení těla pro správné fungování mechanismů hladu a sytosti. Starší lidé mají horší chuť k jídlu a právě sezení u stolu ji dokázalo zlepšit. Pro nás ostatní z toho vyplývá, že pokud máme problém s nejedením nebo naopak s přejídáním, hraje v tom roli poloha u jídla. Disciplinované (ale pohodlné) sezení u stolu pomáhá tělu rozpoznat signály sytosti a zároveň podporuje přirozenou touhu přijímat potravu.
- Držení těla a nadýmání (Nutrients, 2021 ): Zajímavý výzkum publikovaný v odborném časopise Nutrients se zabýval pocitem nadýmání a držením těla. Výzkumníci zjistili, že když účastníci experimentu vědomě napínali bránici a tlačili břicho směrem ven (což je mechanicky podobné shrbenému sezení a tlačení břicha dopředu), jejich subjektivní pocity nadýmání a nepohodlí po jídle se zvyšovaly. Když se pak vrátili do uvolněné polohy, byly pocity lepší. To naznačuje, že posturální tonus břišních svalů ovlivňuje naše zažívací pocity. Opět to souvisí s ergonomií: pokud vás židle nutí sedět špatně, můžete mít více nafouklé břicho a cítit se hůře, než kdybyste seděli uvolněně a vzpřímeně.
- Ergonomie sezení a bolesti zad (různé studie 2019-2023 ): Ačkoli to přímo nesouvisí s trávením, jde o důležitý faktor – bolesti zad způsobené dlouhým sezením. Během pandemie proběhlo mnoho výzkumů, které ukázaly, že lidé pracující z domova na neergonomických židlích (často jen jídelních) trpí více bolestmi zad a krku. Tato zjištění zdůraznila význam ergonomického nábytku. U jídelních židlí to znamená, že pokud se používají i k práci nebo dlouhodobému používání, je třeba dbát na jejich kvalitu. Z pohledu zákazníka – pokud investujete do kvalitních jídelních židlí, budou vám sloužit nejen při jídle, ale v případě potřeby i jako rezerva pro pohodlné sezení při jiných činnostech. A hlavně předejdete těm bolestem, které by mohly nepřímo ovlivnit trávení (chronická bolest = chronický stres = horší trávení).
- Psychologie stravovacího prostředí: odborné články z oblasti psychologie a sociologie stravování (v posledních letech je populárním trendem vědomé stravování) zdůrazňují, že příjemné prostředí a pohodlí podporují vědomé a pomalé stravování. To vede k lepší kontrole příjmu kalorií a větší spokojenosti po jídle. Jinými slovy, pokud si vytvoříte ergonomický a estetický jídelní kout, budete si více vážit času stráveného jídlem a budete méně náchylní ke špatným návykům, jako je jídlo ve stoje od lednice nebo okusování u počítače. Některé zahraniční portály doporučují věnovat z těchto důvodů pozornost výběru židlí a stolu.
Z výše uvedených výzkumů a článků vyplývá, že ergonomie sezení není jen teoretickou otázkou. Má konkrétní a měřitelné dopady na naše zdraví – od prevence pálení žáhy přes ovlivnění množství snědeného jídla až po samotný požitek z chuti. Moderní vědecké poznatky tak potvrzují to, co dobří designéři nábytku vědí již dlouho: židle může ovlivnit více, než si myslíme.
Proto se výrobci v posledních letech zaměřují na tzv. ergonomické jídelní kolekce. Trendy z kancelářského sektoru (kde je ergonomie prvořadá) se přenášejí i do domácností. Dnes například najdete jídelní židle s certifikáty o správné podpoře zad nebo s návrhy vyvinutými ve spolupráci s ortopedickými lékaři. Také se provádějí antropometrické studie (studie rozměrů lidského těla) v populaci, aby nábytek vyhovoval co největšímu počtu lidí – výsledkem je, že standardní výšky, hloubky a sklony židlí se upravují podle aktuálních údajů (lidé se v průběhu času mění – například se zvyšuje průměrná výška, takže se možná budou muset trochu přizpůsobit i židle).
Z vědeckého hlediska je tedy závěr jasný: nesprávné sezení u jídla může být škodlivé i prospěšné. A přestože samotná židle zdravé trávení nezajistí (záleží také na tom, co a kolik toho sníme), je důležitou součástí skládačky zdravého životního stylu.
Doporučení pro výběr ergonomické jídelní židle
Pokud uvažujete o koupi nových jídelních židlí nebo chcete vylepšit své sezení při jídle, zde je několik praktických doporučení, na co se zaměřit. Tyto tipy vycházejí z ergonomických zásad i ze zkušeností odborníků:
- Vyzkoušejte výšku a úhel sezení: při nákupu (v kamenném obchodě nebo doma po dodání) se na židli posaďte tak, jako byste jedli u stolu. Ujistěte se, že máte nohy pohodlně na podlaze. Stehna by měla být zhruba ve vodorovné poloze nebo mírně klesat (ne prudce stoupat ke kolenům). Ideální je úhel v kolenou kolem 90°. Všimněte si také, jak vysoko jste vůči stolu – mezera mezi sedákem a deskou stolu by měla být přibližně 25-30 cm. Tak budete mít dostatek místa pro stehna a nebudete mít desku stolu proti bradě. Pokud máte pocit, že je stůl příliš nízko nebo vysoko, budete potřebovat buď jiné židle, nebo upravit stůl (jako poslední možnost). Správná kombinace výšky stolu a židlí zajistí, že se při jídle nebudete hrbit nebo zvedat jako barová stolička.
- Opřete se – židle musí být pohodlná: při zkoušení se nezapomeňte opřít o opěradlo. Vnímejte, zda kopíruje vaše záda. Dotýká se opěradlo vašich zad na několika místech, zejména v křížové oblasti? Nebo máte v místě křížové kosti mezeru (což by znamenalo, že opěradlo je příliš ploché a nepodpírá vaše holeně)? V ideálním případě, když se opřete, cítíte oporu v dolní části zad – jako by vás židle v pase jemně tlačila dopředu. To je známkou dobré ergonomie. Zároveň by opěradlo nemělo tlačit v horní části (např. pokud má nepřirozený tvar, mohlo by tlačit na lopatky). Mírný náklon dozadu je vítaný – pokud si představíte, že se opřete a na chvíli zavřete oči, neměli byste ztratit rovnováhu dopředu. Židle by vás měla držet. Posaďte se, položte si ruce volně do klína a na několik vteřin se uvolněte. Pokud máte pocit, že držíte pohodlnou polohu bez námahy, židle plní svou funkci. Pokud se vám chce hned ohnout nebo po chvíli cítíte napětí v zádech, není ergonomie ideální.
- Zkontrolujte hloubku sedadla: když sedíte proti směru jízdy, podívejte se, kolik místa máte mezi předním okrajem sedadla a koleny. Mělo by zbývat alespoň několik centimetrů, aby vás okraj netlačil do lýtek nebo kolenních záhybů. Pokud jste menšího vzrůstu a sedák je příliš hluboký (tj. sahá až ke kolenům), taková židle by pro vás nebyla pohodlná – museli byste sedět na okraji. Naopak, pokud jste vyšší a sedák je velmi mělký, nebudete mít dostatečnou oporu pro stehna, což také není ideální pro dlouhé sezení. Zlaté pravidlo: při sezení byste měli mít zhruba dvě třetiny délky stehen podepřeny sedákem a zbývající třetinu volně před okrajem.
- Zhodnoťte měkkost a tvrdost: posaďte se a trochu se na židli pohněte nebo ji nadzvedněte. Jak reaguje sedadlo? Je tvrdá jako prkno, nebo se do ní dobře zaboříte? Nebo se naopak příliš propadáte? Hledejte střední cestu. Tvrdé židle (bez polštáře) lze změkčit polštářem, ale pokud je zároveň tvar neergonomický, příliš to nepomůže. Velmi měkké židle jsou skvělé, ale při jídle byste se neměli shrnovat natolik, abyste měli stůl až po bradu. Pokud máte pocit, že je židle velmi měkká, zkuste si sednout, jako byste jedli polévku – na měkké židli se můžete cítit divně, možná jste příliš nízko. V takovém případě se poohlédněte po modelu s pevnější pěnou. Zvažte také materiál: pokud nemáte rádi tuhé sezení, vyhněte se zcela tvrdým dřevěným nebo plastovým sedadlům bez polstrování. Naopak, pokud dáváte přednost pevnějšímu sedadlu, židle s tenkým, ale silným polstrováním vám poskytne lepší pocit než extra silný polštář.
- Područky podle potřeby: rozhodněte se, zda chcete jídelní židle s područkami nebo bez nich. Pokud máte prostorný stůl a místnost, židle s područkami může vypadat luxusně a je jistě pohodlná – můžete se do ní zachumlat jako do křesla. Ujistěte se však, že se vejde pod váš stůl (změřte výšku stolu a výšku područek). Také zda se šířka židle s područkami vejde mezi nohy stolu nebo vedle sebe, pokud jich máte více. Pokud bojujete o místo, jsou praktičtější židle bez područek, které lze zcela zasunout pod stůl a jsou obvykle užší. Z hlediska ergonomie mohou područky pomoci odlehčit vašim ramenům při dlouhém sezení – pokud například po jídle stále rádi sedíte u stolu s kávou a knihou, oceníte, když si budete mít kde opřít loket. Při jídle o samotě si většina lidí stejně položí ruce na stůl, takže opěrky rukou zde nehrají roli.
- Stabilita a kvalita provedení: houpání na židli, mírné houpání ze strany na stranu. Vrzá nebo se viklá? Dobrá židle musí být na první dotek stabilní. Pokud má například subtilní kovové nohy, ujistěte se, že se při sezení neroztahují (to by znamenalo slabé klouby). U dřevěných zkontrolujte spoje – neměly by být uvolněné. Pro bezpečné a ergonomické sezení je důležité, abyste se cítili bezpečně – nebudete pak muset neustále nastavovat, abyste našli stabilitu. Tip: Postavte židli na rovnou plochu a vyzkoušejte, zda se kýve (zda všechny nohy dosedají stejně). Pokud ano, může se jednat o vadu kusu nebo konstrukce.
- Sladění židlí se stolem: ergonomie jídelního setu je složitá – výška stolu a židlí by měla odpovídat. Standardně jsou jídelní stoly vysoké kolem 75 cm. K tomu patří židle vysoké asi 45 cm. Pokud máte vyšší stůl (např. barový pult 90 cm), potřebujete barové židle (sedák 65 cm). Pokud máte kratší stůl (např. starožitný 70 cm), potřebujete nižší židle nebo zkrátit nohy stolu (druhá možnost je extrémní). Také poměr velikostí: masivnímu stolu budou vyhovovat robustnější židle i z hlediska pohodlí (větší sedák), zatímco k malému stolu můžete zvolit subtilnější židle. Nicméně z hlediska ergonomie – raději větší a pohodlnější židle, pokud se vám hodí, než malá židle, na které budete sedět stísněně. Nebojte se dát kvalitní židle i k menšímu stolu, jen jich nemusí být mnoho.
- Zvažte účel a četnost používání: pokud budete na židlích sedět denně a delší dobu (rodinné večeře, práce z domova), investujte do kvality a ergonomie. Vaše tělo vám poděkuje. Pokud židle používáte jen zřídka (např. máte jídelnu jen na nedělní obědy a jinak jíte v kuchyni), měly by být stále pohodlné, ale možná nepotřebujete špičkové specifikace. Každopádně zdravé sezení byste neměli zanedbávat – vždyť i 30 minut denně u večeře v nepohodlí se za týden a měsíce sečte na hodiny.
- Nezapomeňte na děti: pokud máte děti, myslete na jejich ergonomii u stolu. Dětská jídelní židlička by měla umožňovat bezpečné sezení, ale také ergonomii – skvělá je nastavitelná výška sedadla a opěrka na nohy (dítě by nemělo mít nohy ve vzduchu, jinak to ovlivňuje jeho pohodlí a trávení stejně jako u dospělých). Na trhu jsou rostoucí židle, které vydrží od batolete až po teenagera. Pro starší děti, které již sedí na běžných židlích, můžete použít podsedák nebo polštářek, aby byly ve vhodné výšce. Je důležité, aby i malé děti seděly vzpřímeně a pohodlně – pomůže jim to vytvořit si správné návyky.
- Estetika a ergonomie nemusí být v rozporu: krásná židle dnes naštěstí může být i ergonomická. Nemusíte dělat kompromisy ani v otázce krásy, ani v otázce pohodlí. Věnujte trochu času průzkumu – mnoho moderních designů je promyšlených ve všech směrech. V popisu výrobku často najdete informace o použitých pěnách, ergonomii opěradla atd. Na podrobnosti se neváhejte zeptat prodejce. Například: „Má tato židle zesílenou bederní část?“, „Jaká je nosnost a hustota pěny?“, „Je opěradlo mírně pružné nebo pevné? “ To vše jsou legitimní otázky, které vám napoví o ergonomii.
Na závěr těchto doporučení ještě jedna rada: poslouchejte své tělo. Každý z nás má trochu jiné proporce a preference. Co je pro jednoho člověka ergonomickým rájem, může být pro jiného mírnou nevýhodou (např. někdo potřebuje měkčí sedák kvůli citlivým sedacím kostem, jiný zase tvrdší kvůli stabilitě). V ideálním případě byste měli mít možnost si židli před koupí skutečně vyzkoušet. Pokud nakupujete online a židle vám nesedí, využijte možnosti vrácení nebo výměny – zdraví a pohodlí za to stojí.
Shrnutí: Při výběru ergonomické jídelní židle se zaměřte na správné rozměry (výška, hloubka), tvar a oporu opěradla, kvalitu polstrování a stabilitu. Při výběru zohledněte, kdo a jak často bude židli používat. Dobře zvolená židle vám bude sloužit mnoho let a zajistí, že budete při jídle sedět pohodlně, zdravě a spokojeně každý den. Jídlo má chutnat a cítit se v něm dobře – a právě to dokáže správná ergonomická jídelní židle.
Zavěr
Ergonomie jídelní židle je téma, které spojuje lékařské poznatky s každodenním životem. Jak jsme ukázali, správné sezení má vliv na trávení i pohodlí při jídle. Klenutá záda, opřené nohy a uvolněné břišní svaly mohou rozhodnout o tom, zda budete od stolu odcházet s pálením žáhy a bolavými zády, nebo se budete cítit spokojení a uvolnění. Naštěstí u moderních designů židlí jdou ergonomie a styl ruku v ruce – nemusíme si tedy vybírat mezi „hezkou“ a „pohodlnou“ židlí, můžeme mít obojí.
Nezapomínejme, že jídelna nebo kuchyň je místem, kde trávíme drahocenný čas s rodinou, kde si vychutnáváme dobré jídlo a kde často začínáme den snídaní. Pohodlné a zdravé sezení by proto mělo být samozřejmostí. Pokud jste tomu dosud nevěnovali pozornost, je možná načase zkontrolovat židle – ať už doma, nebo v kanceláři, pokud se tam stravujete. Drobné úpravy (podložka, polštářek nebo výměna židle) mohou mít velký vliv na kvalitu vašeho stolování.
Závěrem: spokojené trávení začíná u stolu. Dopřejte sobě i svým blízkým pohodlí ergonomických židlí a pocítíte rozdíl – ve zdraví, pohodě a radosti z každého společného jídla. Přejeme vám dobrou chuť a pohodlné sezení!
Zdroje:
- Harvard Health Publishing – „3 surprising risks of poor posture: Slouching promotes heartburn, incontinence, and more.“ (20. júl 2023).
- Henry Ford Health – „Sitting Versus Standing While Eating: Which Is Best For Digestion?“ (11. august 2022).
- Biswas, D. et al. – „Effects of Vestibular Sensations for Sitting versus Standing Postures on Food Taste Perceptions.“ Journal of Consumer Research, 46(4), 2019.
- Texas Health Resources – „Research reveals advantages for patients who eat sitting in a chair.“ (štúdia v nemocniciach Texas Health, 2020).
- Livovsky, D.M. et al. – „Abdominothoracic Postural Tone Influences the Sensations Induced by Meal Ingestion.“ Nutrients, 13(2):658, 2021.
- Picket&Rail Furniture Blog – „What Factors Affect The Ergonomics Of A Dining Chair?“ (Faisal Alsagoff, bez dátumu, prístup 2025).
Komentáře
komentářů